Duveová Karen: Jíst slušně - Přemýšlejme o tom, co jíme

Hned na prvních stránkách jsme vtaženi do dilematu, zda svým chováním a nákupními zvyklostmi nepřispíváme ke spoustě utrpení, zejména ve zvířecí říši. Drastické podmínky ve velkochovech jatečných zvířat asi nechají klidnými málokoho. V knize se však diskuze víceméně racionální autorky s její klasickými měřítky hodnoceno mírně potrhlou přítelkyní vine oběma směry. Jednak lze uvažovat tím směrem, zda vlastně nezneužíváme zvířata i tím, že konzumujeme jejich mléko, vejce a další produkty - to by mohl být důvod k přechodu k veganství. Nebo dokonce zda dokonce "nevraždíme" rostliny tím, že je spotřebujeme celé a nemohou dále růst (to mají vyřešeno frutariáni). Na druhou stranu se objevují pochybnosti typu - proč bych to měla řešit zrovna já, nejsem trochu praštěná? Vždyť svět takhle funguje.

V knize se daří nalézt optimální postoj a vyhnout se fanatickým názorům ať na tu či onu stranu a může být dobrou inspirací o čem přemýšlet. Možná nás přivede ke snížení konzumace masa, možná se budeme víc zajímat o model "fair trade", podporující spravedlivější podmínky pro producenty potravin z rozvojových zemí.

Ať tak či tak, budeme po přečtení této knihy, které nám díky její čtivosti snadno uběhne, jiní, a snad i o něco lepší. Rozhodně pro nás již nebude tak snadné zavírat oči před bezohledností potravinářského byznysu a pomůže nám být statečnější, třeba alespoň v maličkostech. Ostatně tak, jako autorka sama.